Crepas Saladas de Jamon con Chorizo y Queso

Porciones:       4 Personas
Tiempò:           60 min
Dificultad:        Facil
Costo Aprox:   $ 80


INGREDIENTES:

• 2 Tazas de harina
• 2 Tazas de leche
• 2 Huevos
• 1/4 Barra de mantequilla
• 2 Cucharaditas de azúcar
• 1 Cucharadita de vainilla
• 1/4 Chorizo
• Un chorrito de aceite
• 1/4 Jamón
• 1/4 Queso

PROCEDIMIENTO:

1. Licuar o batir la harina, leche, huevo, azúcar, y vainilla
   
2. Poner un trozito de mantequilla en el sarten ya caliente (a flama media-alta) y dejar que se derrita 
   
3. Agregar un poco de la mezcla al sarten y moverlo hasta que cubra todo el fondo, (la capa debe ser muy delgada) dejarlo 2 minutos de cada lado.
   
4. En un sarten agregar un chorrito de aceite, y el chorizo.  Mezclar hasta que se desmorone y dejar a que dore.
   
5. Doblado en triangulo: Tomar una crepa doblarla a la mitad y colocar jamón, queso y chorizo en el centro. 

   
   

   Doblado en forma de rollo:  Con la crepa extendida colocar jamón en el centro, queso a un costado y chorizo encima del jamón  y enrollar.